Etiqueta: nutrición
Chucrut: un viaje culinario a través de la historia, descubriendo sus...
Orígenes del chucrut
La técnica de fermentar la col blanca, dando origen al chucrut, es un proceso ancestral que se remonta al menos al siglo...
Todo lo que debe saber sobre el kéfir y sus propiedades...
¿Qué es el kéfir?
El kéfir se obtiene a partir de la fermentación de la leche o incluso de agua con azúcar por la acción...
Como tener el rendimiento de un atleta olímpico
Estas justas de Rio dejan ver el lado competitivo que todos tenemos dentro y que algún día de pequeños soñamos ser siendo un medallista,...
El gluten, un dolor de cabeza
El gluten, una sustancia pegajosa y de color pardo, que se aglutina, como pegamento, está compuesta de aminoácidos, formada por proteínas, que viene en...