Etiqueta: fermentación
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¿Qué es el kimchi?
El kimchi es un plato coreano muy popular y con una larga tradición. Es básicamente un repollo fermentado al que se...
Beneficios de consumir alimentos fermentados para la salud intestinal
La fermentación es un proceso natural que transforma los alimentos gracias a la acción de microorganismos. Estos microorganismos descomponen los azúcares, generando compuestos como...
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